Low Carb

O que dizer da nova onda do momento:

Dieta de modinha?
Restrição de alimentos?
Mais uma dieta para vender livros?

Não... Não. Não!!!!

Trata de alimentação mais natural e saudável. 

Em uma realidade onde os enlatados, industrializados e fast-foods assumiram o modo de alimentação mais comum, torna-se descomunal falar de alimentação natural, pois logo vem a cabeça: vegetariano ou vegano, mas não se trata disso, estamos falando de como nos alimentávamos antigamente quando eramos crianças com verduras, legumes e proteínas.

O mundo moderno trouxe facilidades, mas também trouxe mais necessidade de tomar remédios e vitaminas, que antigamente não era tão comum.

Confesso que não é fácil ficar sem nosso tão gostoso pãozinho no café da manhã e nem sem o nosso arroz de todo dia, mas pra quem quer resultados rápidos, generalizar a principio é necessário.

Passei em uma consulta com um nutrólogo que super indicou em compensação sua colega nutricionista no mesmo consultório meio que torceu o nariz.

Vou seguindo do meu jeito, adaptando ambos os profissionais, pois o meu caso não se trata de dieta de modinha e sim uma necessidade urgente de reduzir medidas, por questões de saúde.

Marido está quase um homem das cavernas, alimentando-se de planta e bicho (sqn)

                                                                                                         

Friozinho bom em Sampa ....

Oi vizinhos

Nesse friozinho bom que está fazendo essa noite em Sampa, ainda mais para quem trabalha até as 22h00, igual essa que vos fala (ainda bem que estou na casa da mamis, pois assim em 20 minutinhos
já estou em casa, se fosse pra minha casa mesmo, esse horário estaria na metade do caminho, êita vida sofrida!!)

Mas bem, voltando ao frio, nada melhor do que chocolate quente, hummmmm.

A irmana pediu que fizesse brigadeiro de colher, e como boa irmã e que sou, lá fui eu.
Mas, como não sou muito fã de doce de festa, logo imaginei uma caneca de chocolate quente, e tcharammmmmm...   a receita agradou a ambas e até o marido que não é fã de doce melado se lambuzou.

Vamos a receita:

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado
1 colher de margarina
1/2 caixa de creme de leite

O de sempre

Derreti a margarina, juntei o leite condensado e o achocolatado e mexe que mexe.
Ao atingir o ponto coloque o creme de leite e mexi mais um pouco até ficar no ponto que queria.
Coloquei em um refratário e salpiquei confeitos de bolinhas.

E aí eis que surgiu a ideia.

1/2 caneca de leite 
2 colheres de brigadeiro mole

Mexe bem e ... virou chocolate quente suuuuuper cremoso.

Tempo de preparo:
Em vinte minutos já estávamos nos lambuzando, ôh delícia.

Nesse casamento .... a esposa improvisa e o marido aprecia.

Receitinha - Bolo Cremoso de Milharina

Olá vizinhos!

Vim rapidinho trazer uma receitinha super fácil e gostosa.
Sei que muitos já conhecem, mas eu também conhecia a mesma receita
com fubá e hoje fiz com milharina e ficou ... o máximo.

Bolo de Milharina cremoso

Ingredientes:

4 xícaras (chá) leite
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) açúcar
2 colheres (sopa) manteiga sem sal
1 1/2 xícara (chá) milharina
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
100 g côco ralado seco  

Preparo:

1. Aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos, pelo menos.

2. No liquidificador, adicione todos os ingredientes, a começar pelos líquidos, exceto o fermento. Bata até ficar homogêneo.

3. Junte o fermento e utilize a tecla "pulsar" para que ele se incorpore totalmente a massa. Não bata muito tempo.

4. Leve para assar em assadeira untada por aproximadamente 50 minutos.

Depois de 30 minutos é bom sempre ir acompanhando o andamento do assado.

Esse bolo é cremoso, seu interior fica parecendo um pudim, mas mesmo assim o palito deve sair limpo. Sirva morno ou frio.

Fiz o bolo antes de ir trabalhar e quando cheguei agora a pouco provei com uma xícara de café com leite. 

Hummmm tudo de bom.

Nesse casamento ... a esposa é dedicada e o marido é paparicado